Sugo di calamari seppia e peperoni bimby
Ingredienti
- 200 gr calamari
- 200 gr seppia
- 150 gr polpa di pomodoro
- 1 cipolla
- 2 peperoni rossi
- 50 gr olio
- 1 cucchiaino origano
- q.b. acqua
- q.b. sale
- q.b. pepe
Istruzioni
- Pulite i calamari e le seppie privandoli della pellicina e tagliateli a pezzi. Nel boccale mettere la cipolla e tritarla a velocità 7 per 20 secondi.
- Aggiungere l'olio e rosolare per 5 minuti temperatura 100° velocità 1. Poi aggiungere i calamari e le seppie e cuocere per 10 minuti 100° velocità soft.
- Aggiungete i peperoni lavati e tagliati in piccoli pezzi, la polpa di pomodoro insaporita con un pizzico di sale e pepe.
- Aggiungete 200 grammi di acqua e cuocete per 20 minuti temperatura 100° a velocità soft antiorario.
