Pasta zucca e gamberetti bimby
Ingredienti
- 1 spicchio d'Aglio
- 100 gr Olio evo
- 1 kg gamberetti
- 50 gr vino bianco
- 600 gr zucca gialla tagliata a dadini
- 1 Dado
Istruzioni
- Mettere nel boccale l'aglio e tritare per 3 secondi velocita 7
- Aggiungere l'olio e cuocere per 5 minuti, velocita 2, temperatura varoma
- Aggiungere i gamberetti sgusciati cuocere per 10 minuti, 100°, velocità soft, antiorario
- Durante la cottura sfumare con il vino bianco
- Ultimata la cottura togliere i gamberetti e mettere da parte lasciando il sughetto nel boccale
- Aggiungere la zucca e il dado cuocere per 15 minuti, 100°, velocità 1, antiorario
- Unire i gamberetti cuocere per 5 minuti , 100°, velocità soft, antiorario
- A cottura ultimata cuocere la pasta a parte ed infine aggiungere il sughetto e amalgamare il tutto.
4 commenti su “Pasta zucca e gamberetti bimby”
l’ho fatta oggi con l’aggiunta della panna..buonissima con ruvidelli n.78 …
ciao ho letto questa ricetta che sicuramente pro 😉 verò a fare poi vi dirò 😉
Ti sei ricordata di mettere Antiorario . 8)
ma la pasta posso cuocerla direttamente nel boccale?? ma i gamberetti perchè si spezzettano tutti?