Pesce spada con pomodori e capperi

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Pesce spada con pomodori e capperi
Il pesce oltre ad avere tante proprietà nutritive è veramente ottimo come secondo piatto ma, non sempre cucinarlo a casa è semplice e soprattutto il suo "profumo" resta in casa per un pò di ore... oggi grazie al Bimby vi proponiamo una ricetta semplicissima, squisita e soprattutto profumata.
Tempo di preparazione 25 minuti
Porzioni
persone
Tempo di preparazione 25 minuti
Porzioni
persone
Istruzioni
  1. Preparare il sugo inserendo nel boccale l’olio, la polpa di pomodoro, i capperi, le olive, l’origano, il sale : 8 minuti a 70°C con velocità 4
  2. Mettere da parte il sugo
  3. Pulire il boccale, riempirlo con l’acqua e posizionare il vassoio del Varoma con le fette di spada: Temperatura Varoma per 30 minuti , velocità 1
  4. Disporre su un piatto e coprire con il sugo precedentemente preparato.
  5. Servire caldo
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