Torta integrale di zucchine bimby


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Torta integrale di zucchine bimby
Porzioni
Ingredienti
PER LA PASTA
PER IL RIPIENO
Porzioni
Ingredienti
PER LA PASTA
PER IL RIPIENO
Istruzioni
PER LA PASTA
  1. Mettere le farine con il sale nel boccale, in una pentolina a parte far scaldare l'acqua e l'olio insieme.
  2. Appena inizia a fare le bollicine spegnere e versare nel boccale: 30 secondi velocità 5 e 1 minuto velocità spiga. Nel frattempo ungere con una noce di burro una teglia e coprirla con la carta forno. Stendere quasi tutta la pasta nella teglia e lasciare alti i bordi. La poca pasta rimanente si mette su un altro pezzo di carta forno e si stende molto sottile a forma circolare.
PER IL RIPIENO
  1. Senza lavare il boccale, inserirvi la farfalla, l'olio, lo spicchio di aglio, gli zucchini tagliati a quadretti piccoli (va a gusti la grandezza), il dado e il basilico: 10 minuti a 100° velocità 1.
  2. Togliere la farfalla e scolare l'olio e l'acqua di cottura con l'aiuto del cestello. Togliere anche lo spicchio d'aglio. Rimettere la farfalla, e inserire la ricotta: 10 secondi velocità 1/2. Mettere il formaggio grattato e le uova: 30 secondi velocità 1/2.
  3. Versare il composto nella teglia e coprirlo con la pasta rimanente, chiudendo i bordi. Infornare in forno caldo: 45 minuti a 180°