Pizza al prosciutto bimby

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Pizza al prosciutto bimby
Porzioni
Ingredienti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Prepara l'impasto pizza e lascialo lievitare finchè avrà raddoppiato il volume
  2. Sgonfialo e stendilo in una teglia unta di olio
  3. Disponi sull'impasto la mozzarella precedentemente tritata in Bimby
  4. Poi pomodori scolati e spezzettati, il prosciutto e termina con basilico, sale e olio
  5. Cuoci in forno caldo a 200° per 10 minuti e a 200° per altri 15 minuti circa.
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17 commenti su “Pizza al prosciutto bimby”

  1. Se volete sapere quando l’impasto della pizza è ben lievitata basta togliere una pallina di pasta e metterla in un bicchiere pieno d’acqua e lasciarla riposare appena la pallina galleggia vuol dire che la pasta e pronta per infornarla 🙂

  2. [quote name=”tanya”]salve io volevo sapere ma il pelato devo cucinarlo prima di versarlo sull “impasto? o faccio al crudo ? :-?[/quote]
    meglio crudo

  3. ciao,
    ti consiglio di usare il lievito di birra fresco (quello del banco frigo) e lievita al massimo 😀
    quello secco (bertolini) l’ho usato un paio di volte, ma con pessimi risultati…

  4. ciao Carla1 le prime volte è successo anche a me con l’impasto della pizza che non voleva saperne di lievitare,ma poi ho capito..ora faccio così,riscaldo un pò il forno e quando metto dentro la coppa con l’impasto(ovviamente ben coperto)lievita nel giro di 2 ore!! 🙂 Provaci…

  5. Piu’ volte ho fatto l’impasto della pizza come da ricettario base. ho provato altri tipi d’impasto dietro suggerimenti di amiche. dopo vari tentativi,l’impasto,pur coprendolo e adottando tutti i dovuti accorgimenti,non lievita abbastanza o,peggio ancora,non lievita proprio. non sara’ mica il tipo di lievito che uso ovvero quello in polvere a rovinare il tutto ? oppure non la cucino bene nel forno?aspetto vostra risposta e grazie.

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