Tortano napoletano bimby

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Tortano napoletano bimby
Ecco la ricetta per il tortano napoletano da preparare con il bimby, con questa ricetta preparare il tortano con il Bimby è ancora più veloce e senza fatica!
Porzioni
Ingredienti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Metti nel boccale l'acqua, il latte, il sale, il pecorino, lo zucchero e il lievito per 10 secindi a velocità 4.
  2. Unisci la farina: 40 secondi a velocità 6. Togli l'impasto e lascialo lievitare per 1 ora.
  3. Trita il provolone e il salame: 10 secondi a velocità 6.
  4. Stendi la pasta in un rettangolo 30 x 40, spalmata con il burro e cospargila con il trito di salame e formaggio.
  5. Arrotola la pasta, forma una ciambella e lasciala lievitare ancora per 1 ora.
  6. Cuocila in forno caldo per 20 minuti a temperatura 220° e per 30 minuti a temperatura 180°.
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