Torta di spinaci bimby

Bimby TM31 TM6

Torta di spinaci bimby

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Ingredienti
  

Per l'impasto:

Per il ripieno:

Istruzioni
 

Preparare il ripieno:

  • Cuocere nel boccale gli spinaci con l'acqua: 10 minuti temperatura varoma, velocità mestolo, antiorario.
  • A fine cottura assicurarsi che l'acqua degli spinaci si sia asciugata, altrimenti scolarli e rimetterli nel boccale.
  • Salare e aggiungere i formaggi misti a pezzettoni, la mozzarella le uova e frullare: 4 secondi velocità 7.
  • Mettere da parte.

Preparare l'impasto

  • Senza lavare il boccale inserirvi acqua, olio, lievito istantaneo, farina e sale: 3 minuti velocità spiga.
  • L'impasto deve risultare duro e perfettamente modellabile.

Esecuzione

  • Stendere con le mani una parte di impasto formando un primo disco di pasta ed adagiarlo su una teglia oliata, punzecchiare lo strato di impasto con la forchetta e ricoprirlo interamente con il prosciutto, sopra lo strato di prosciutto mettere il condimento agli spinaci precedentemente preparato e spolverizzare tutto con il grana grattugiato.
  • Stendere l'impasto restante formando un secondo disco di pasta che riporrete sopra il condimento, in modo da ricoprire tutto, cercate di richiudere tutto il condimento per bene fra i due dischi di pasta.
  • Infornare in forno caldo a 200° per 30 minuti.

Note

Prima di servire lasciare riposare per almeno 10 minuti.

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette

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