Torta di spinaci bimby

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Torta di spinaci bimby
Porzioni
Ingredienti
Per l'impasto:
Per il ripieno:
Porzioni
Ingredienti
Per l'impasto:
Per il ripieno:
Istruzioni
Preparare il ripieno:
  1. Cuocere nel boccale gli spinaci con l'acqua: 10 minuti temperatura varoma, velocità mestolo, antiorario.
  2. A fine cottura assicurarsi che l'acqua degli spinaci si sia asciugata, altrimenti scolarli e rimetterli nel boccale.
  3. Salare e aggiungere i formaggi misti a pezzettoni, la mozzarella le uova e frullare: 4 secondi velocità 7.
  4. Mettere da parte.
Preparare l'impasto
  1. Senza lavare il boccale inserirvi acqua, olio, lievito istantaneo, farina e sale: 3 minuti velocità spiga.
  2. L'impasto deve risultare duro e perfettamente modellabile.
Esecuzione
  1. Stendere con le mani una parte di impasto formando un primo disco di pasta ed adagiarlo su una teglia oliata, punzecchiare lo strato di impasto con la forchetta e ricoprirlo interamente con il prosciutto, sopra lo strato di prosciutto mettere il condimento agli spinaci precedentemente preparato e spolverizzare tutto con il grana grattugiato.
  2. Stendere l'impasto restante formando un secondo disco di pasta che riporrete sopra il condimento, in modo da ricoprire tutto, cercate di richiudere tutto il condimento per bene fra i due dischi di pasta.
  3. Infornare in forno caldo a 200° per 30 minuti.
Recipe Notes

Prima di servire lasciare riposare per almeno 10 minuti.

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