Istruzioni
- Mettere la cipolla e l'aglio nel boccale e tritare a velocita' 6 per 20 secondi circa. Aggiungere l'olio e soffriggere per 4 minuti 100° velocità 1. Mettere le due scatole di pomodoro a pezzetti, i rametti di rosmarino, la foglia di alloro, il basilico. Aggiustare di sale, pepe e origano a piacere. Cuocere a 100° per 8 minuti velocita' 1. Intanto fare a pezzetti grossolani il pane raffermo e bagnarlo un po' con acqua o brodo vegetale finche' risultera' abbastanza morbido, ma non troppo "zuppo". Aggiungere il pane alla salsa e cuocere ancora per 6 minuti 100° velocità 1. A cottura ultimata fate andare il bimby a velocità 4 per circa 20 secondi. Togliere la foglia di alloro e i rametti ormai "spogli" di rosmarino. Mettere come finale un giro di olio evo a crud.
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è venuta buona, ma troppo soda, ho dovuto aggiungere acqua 😉