350 grammi di gamberetti sgusciati; 500 grammi di penne; 1 spicchio d’aglio; 1 gambo di sedano; prezzemolo; 300 grammi di piselli primavera; 1 misuridno di parmigiano; 4 foglie di basilico; 30 grammi di cipolla o scalogno; 20 grammi di olio; 6 pomodorini pelati; 30 grammi di burro; peperoncino e sale q.b.
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Istruzioni
- Tritare l’aglio, il prezzemolo, il sedano, la cipolla, il basilico e il peperoncino: 10 secondi velocità 4. Aggiungere l’olio e soffriggere per 3 minuti a 100° velocità 3. Dopo aver posizionato la farfalla, aggiungere i piselli e cuocere per 6 minuti a 100° velocità 1. Unire i gamberetti: 5 minuti, 100° velocità 1. A cottura ultimata togliere il sugo dal boccale e senza lavarlo, mettere l’acqua e il sale e portare a ebollizione: 10 minuti, 100° velocità 1. Cuocere la pasta (10 minuti, 100°, velocità 1), scolarla e condirla con il sugo. Spolverizzare di parmigiano grattugiato e servire.
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buona ma poco chiara la spiegazione per la preparazione
sicuramente i pomodorini si possono aggiungere quando metti i piselli. 🙂
Scusate ma nella procedura non ci sono i pomodorini quando bisogna aggiungerli ? 🙄
grazie e buono
Perchè la farfalla? Forse la ricetta è per modello precedente al TM 31?
Ricetta molto svelta e efficiente non sapevo che per cuocere i piselli e gamberetti ci voleva la farfalla