Risotto con pesce spada e olive nere bimby
Ingredienti
- 250 gr pesce spada
- 500 gr Riso
- 15 olive nere snocciolate
- 50 gr Olio
- 30 gr Cipolla
- 3 Pomodori pelati
- q.b. Prezzemolo
- 1 litro brodo di pesce o vegetale
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Tagliare a cubetti il pesce spada, dopo averlo privato della pelle.
- Soffriggere nel boccale la cipolla nell’olio per 3 minuti a 100°, velocità 4.
- Posizionare la farfalla, aggiungere i cubetti di pesce spada e i pomodori tagliati a pezzi e lasciare insaporire per 2 minuti a 100° velocità 1.
- Dopo aver messo il brodo nel boccale cuocere per 20 minuti a 100°, velocità 1. e, durante l’ultimo minuto, unire le olive snocciolate, il prezzemolo tritato e un po’ di pepe.
5 commenti su “Risotto con pesce spada e olive nere bimby”
Subito dopo aver messo il brodo!
Subito dopo aver messo il brodo
Complimenti per la ricetta!!!! Ed il riso quando cavolo lo metto??????
ma il riso quando si mette
ed il riso quando lo metto?la ricetta sembra ottima!sicuramente la provero’!