Minestra di zucca e fagioli bimby

Bimby TM31 TM6

Minestra di zucca e fagioli bimby

Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Pulire la zucca, decorticarla e tagliarla a pezzetti, mettere i pezzetti di zucca nel boccale con me in movimento a velocità 3-5 per pochi secondi.
  • Unire il burro e l’olio, rosolare 5 minuti 100° velocità 1 aggiungere i fagioli, il brodo, il latte e il sale, cuocere 30 minuti 100° velocità 1, versare la pasta e cuocere il tempo indicato sulla confezione.
  • Controllare di sale e pepate a piacere. Servire la minestra, in piatti fondi, spolverare con parmigiano e accompagnare con le fette di pane casereccio, a piacere rosolate nel burro.

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