Minestra di farro bimby

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Minestra di farro bimby
Porzioni
persone
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Istruzioni
  1. Pulire e lavare tutte le verdure, tagliare a listarelle le foglie di verza, a dadini le altre verdure e il prosciutto.
  2. Mettere nel boccale, coprire il tutto con l’acqua avendo cura che rimanga al di sotto dell’ultima tacca, aggiungere la carne e il sale, cuocere 30 minuti 100° velocità 1.
  3. Togliere le verdure e metterle da parte in una zuppiera, nel brodo cuocere il farro 30 minuti 100° velocità 1, aggiustare di sale, controllare la densità, versare il farro nella zuppiera assieme alle verdure.
  4. Mescolare, spolverare con parmigiano grattugiato e un filo di olio extravergine di oliva.
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