Risotto al barolo bimby

Bimby TM31 TM6

Risotto al barolo bimby

Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Nel boccale tritare la cipolla per 10 secondi a velocità 5
  • Aggiungere il burro e soffriggere per 3 minuti a 100°a velocità 1
  • Posizionare la farfalla e aggiungere il riso
  • Rosolarlo per 3 minuti a 100° velocità 1
  • Quando questo sarà assorbito bagnare con il rimanente vino e brodo bollente
  • Continuare la cottura per 6 minuti 100° velocità 1 e 10 minuti in auto cottura
  • Infine aggiungere il prezzemolo, versare in una risottiera e decorare con gli acini d'uva.

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