A chi non potrebbe piacere un risotto ai funghi Bimby? Una variante del classico piatto milanese che potrai preparare in tutta facilità e senza sporcare troppo grazie al tuo fidato Bimby. Il risotto funghi Bimby è delizioso e pieno di sapori. Il profumo che emana la sua preparazione è inebriante, quindi ti svelerò una squisita ricetta di questo piatto intramontabile.
Ingredienti
La ricetta che ti propongo è per 3 persone, ma puoi aumentare le dosi nel caso avessi ospiti!
Risotto ai funghi bimby
Ingredienti
Istruzioni
- Fai ammorbidire i funghi secchi in acqua tiepida per circa 1/2 ora
- Inserisci nel boccale cipolla, olio, metà dei funghi e cuoci per 3 minuti a temperatura 100 velocità 3
- Posiziona la farfalla unisci i funghi rimasti il riso e aggiungi il vino: 2 minuti a temperatura 100 velocità 1
- Aggiungi l'acqua e il dado: 14 minuti a temperatura 100 velocità 1
- A cottura ultimata versa il risotto in una zuppiera con il prezzemolo, il parmigiano e il burro.
- Prima di servirlo mescola bene.
Note
A chi non potrebbe piacere un risotto ai funghi Bimby? Una variante del classico piatto milanese che potrai preparare in tutta facilità e senza sporcare troppo grazie al tuo fidato Bimby. Il risotto funghi Bimby è delizioso e pieno di sapori. Il profumo che emana la sua preparazione è inebriante, quindi ti svelerò una squisita ricetta di questo piatto intramontabile.
34 commenti su “Risotto ai funghi bimby”
Buonissimooo !!!! :-)i miei invitati mi hanno fatto tanti complimenti
🙁
A me si è azzeccato tutto quanto, a cottura ultimata era buonissimo l’ho assaggiato poi dopo circa 15 minuti ho aggiunto il burro e il parmigiano e lo amalgamato utilizzando la velocità soft e si è azzeccato tutto doveva essere più liquido come mai? Devo amalgamarlo a mano?
Quanti grammi di funghi congelati?
Io nn trovo più la farfalla ma posso farlo lo
Stesso il risotto???
:oops
il mio risotto si scuoce sotto e resta crudo sopra
:
Ma per i funghi secchi dopo averli lasciati mezz ora li metto direttamente nel bimby scolandoli? O e meglio tamponarli con carta? 😉
Anna puoi usare tranquillamente quelli surgelati, ma devi avere l’accortezza di scongelarli perfettamente e sgocciolarli!
buono tutto perfetto. ho modificato la cottura del riso con vel soft antiorario.:-):-)
Io lo sto preparando…speriamo che nn si attacchi durante la cottura…..sul ricettario nn dice di
mettere la farfalla
La ricetta al risotto quando la pancetta?
😉 provato ma la pancetta?quando?
ciao ragazzi volevo ma 1 cucchiaio di dado bimby equivale a 1 dado classico?grazie ciao
sono 2 mesi che ho il bimby e questa ricetta (tranne per i funghi che ho messo sempre quelli freschi) l’ho fatta piu’ volte ed e’ venuta sempre splendidamente 😆 !!!
Oggi l’ho fatto preparare a mio marito, con i funghi surgelati…..UNA DELIZIA!!!! 😆 😆 😆 😆
Se
Se ho il vino rosso va bene uguale? Grazie.
io l ho fatto oggi è venuto buonissimo ho aggiunto funghi freschi 🙂
provato è otttimo e lo consiglio 🙂
Posso utilizzare i funghi surgelati???? E il riso nn si fa tostare????
[quote name=”betty73″]io vorrei fare una dose per 2 persone, quali sono le giuste proporzioni acqua/riso? e per la pasta?[/quote]
meta’ di queste dosi vanno bene per una coppia (affamata)
6 persone
Sicuro/a di mettere la farfalla?
io vorrei fare una dose per 2 persone, quali sono le giuste proporzioni acqua/riso? e per la pasta?
la pancetta quando la metti?
io aggiungo anche la pancetta a cubetti, e diventa davvero super!!! 😆
😳 SE INVECE DEI FUNGHI SECCHI CI METTO QUELLI SURGELATI ?
🙁 io non ho la farfalla a disposizione, posso lo stesso cuocere con il bimby un risotto
AH ECCO LA FARFALLA!!!!! MA SUL LIBRO MI E’ SFUGGITO!!!!!!!!! C’è SCRITTO?
sono sicura che è buonissimo ho il bimby da poco ma cerco sempre ricette nuove da fare perchè mi diverto molto.domani lo provo……
rispondo alla sig. che si attaccano i risotti.
io faccio spesso i risotti al bimby, e sinceramente sono buonissimi.
il consiglio che le posso dare e quello di inserire bene la farfalla e di stare attenta con le quantità, e ogni tanto di girarlo con la spadola.
adesso proverò quello ai funghi, il risultato lo immaggino.ciao a tutte
Ma per quante persone è la ricetta? Perchè non è specificato… grazie! 🙂
salve a tutte…io ho un problema con il risotto…pur seguendo alla perfezione la ricetta del libro, il risotto si attacca sul fondo del bimby, mentre resta crudo quello che sta sopra…in cosa sbaglio? grazie
l’ ho già provato buonissimo 😆
ottimo pranzo 😆 😆
ottimo!!!!!