Risotto ai funghi bimby

A chi non potrebbe piacere un risotto ai funghi Bimby? Una variante del classico piatto milanese che potrai preparare in tutta facilità e senza sporcare troppo grazie al tuo fidato Bimby. Il risotto funghi Bimby è delizioso e pieno di sapori. Il profumo che emana la sua preparazione è inebriante, quindi ti svelerò una squisita ricetta di questo piatto intramontabile.

Ingredienti

La ricetta che ti propongo è per 3 persone, ma puoi aumentare le dosi nel caso avessi ospiti!

Bimby TM31 TM6

Risotto ai funghi bimby

Portata Ricette Primi Bimby
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Fai ammorbidire i funghi secchi in acqua tiepida per circa 1/2 ora
  • Inserisci nel boccale cipolla, olio, metà dei funghi e cuoci per 3 minuti a temperatura 100 velocità 3
  • Posiziona la farfalla unisci i funghi rimasti il riso e aggiungi il vino: 2 minuti a temperatura 100 velocità 1
  • Aggiungi l'acqua e il dado: 14 minuti a temperatura 100 velocità 1
  • A cottura ultimata versa il risotto in una zuppiera con il prezzemolo, il parmigiano e il burro.
  • Prima di servirlo mescola bene.

Note

A chi non potrebbe piacere un risotto ai funghi Bimby? Una variante del classico piatto milanese che potrai preparare in tutta facilità e senza sporcare troppo grazie al tuo fidato Bimby. Il risotto funghi Bimby è delizioso e pieno di sapori. Il profumo che emana la sua preparazione è inebriante, quindi ti svelerò una squisita ricetta di questo piatto intramontabile.

Ingredienti

La ricetta che ti propongo è per 3 persone, ma puoi aumentare le dosi nel caso avessi ospiti!

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0 commenti su “Risotto ai funghi bimby”

  1. 🙁
    A me si è azzeccato tutto quanto, a cottura ultimata era buonissimo l’ho assaggiato poi dopo circa 15 minuti ho aggiunto il burro e il parmigiano e lo amalgamato utilizzando la velocità soft e si è azzeccato tutto doveva essere più liquido come mai? Devo amalgamarlo a mano?

  2. Ma per i funghi secchi dopo averli lasciati mezz ora li metto direttamente nel bimby scolandoli? O e meglio tamponarli con carta? 😉

  3. Anna puoi usare tranquillamente quelli surgelati, ma devi avere l’accortezza di scongelarli perfettamente e sgocciolarli!

  4. Io lo sto preparando…speriamo che nn si attacchi durante la cottura…..sul ricettario nn dice di
    mettere la farfalla

  5. sono 2 mesi che ho il bimby e questa ricetta (tranne per i funghi che ho messo sempre quelli freschi) l’ho fatta piu’ volte ed e’ venuta sempre splendidamente 😆 !!!

  6. [quote name=”betty73″]io vorrei fare una dose per 2 persone, quali sono le giuste proporzioni acqua/riso? e per la pasta?[/quote]

    meta’ di queste dosi vanno bene per una coppia (affamata)

  7. sono sicura che è buonissimo ho il bimby da poco ma cerco sempre ricette nuove da fare perchè mi diverto molto.domani lo provo……

  8. rispondo alla sig. che si attaccano i risotti.
    io faccio spesso i risotti al bimby, e sinceramente sono buonissimi.
    il consiglio che le posso dare e quello di inserire bene la farfalla e di stare attenta con le quantità, e ogni tanto di girarlo con la spadola.
    adesso proverò quello ai funghi, il risultato lo immaggino.ciao a tutte

  9. salve a tutte…io ho un problema con il risotto…pur seguendo alla perfezione la ricetta del libro, il risotto si attacca sul fondo del bimby, mentre resta crudo quello che sta sopra…in cosa sbaglio? grazie

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