Risotto alle zucchine o ai funghi bimby

Bimby TM31 TM6

Risotto alle zucchine o ai funghi bimby

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Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettere il prezzemolo e lo scalogno nel boccale e tritare 6 secondi velocità 8. Aggiungere l'olio e i funghi e rosolare per 3 minuti a 100° velocità 1 antiorario.
  • Aggiungere il riso e il vino e far rosolare 10 min, 100° , velocità 1 antiorario.
  • Aggiungere l'acqua e il dado. Aggiustare di sale e cuocere senza misurino 13-15 minuti giro inverso velocità 1.
  • A cottura ultimata mantecare con burro parmigiano e prezzemolo.. lo stesso procedimento vale per fare il risotto alle zucchine.

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7 commenti su “Risotto alle zucchine o ai funghi bimby”

    1. Si infatti la ricetta è a metà, io ho fatto tutto il resto a memoria…ricordandomi il procedimento di una vecchia ricetta

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