Pasta alla Toscana bimby

Bimby TM31 TM6

Pasta alla Toscana bimby

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Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettere nel cestello il prosciutto crudo 10 secondi velocità 5 e riporlo da parte.
  • Poi mettere le verdure nel cestello: carote, sedano e cipolla e triturare 5 secondi velocità 4.
  • Aggiungere l'olio programmare 3 minuti antiorario velocità 1 temperatura 100 gradi.
  • Poi aggiungere le olive denocciolate 3 minuti temperatura 100 gradi antiorario velocità 1, poi aggiungere il prosciutto e continuare la cottura a 100 gradi antiorario velocità 1 per 10 minuti.
  • Aggiungere a piacere durante la cottura un po' di brandy.
  • Alla fine aggiungere la panna e continuare per 10 minuti antiorario velocità 1 a 100 gradi.
  • E' una salsa ideale per un primo piatto con paccheri o penne rigate. Buon appetito!

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