Risotto ai due caviali bimby

Bimby TM31 TM6

Risotto ai due caviali bimby

Portata Ricette Primi Bimby
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale lo scalogno tritare 30 secondi a velocità 4-5, aggiungere olio di oliva e rosolare a 100° C per 3 minuti velocità 2.
  • Aggiungere il riso e tostare a varoma velocità 1 antiorario, bagnare con prosecco e far evaporare.
  • Cuocere il riso aggiungendo acqua e sale velocità 1 antiorario spatolando ogni tanto.
  • Ultimi 2 minuti aggiungere panna e caviale nero.
  • Servire nei piatti mettendo al centro caviale rosso e prezzemolo tritato.

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0 commenti su “Risotto ai due caviali bimby”

  1. Sti provando la ricetta….non e’ che sia molto precisa, mancano i tempi di cottura del riso e alcune quantità tipo dell’olio!!!faro’ di testa mia e speriamo bene!!!!

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