Preparare la pasta all’uovo Bimby è semplicissimo. La pasta, nella cultura culinaria italiana, è un ingrediente che prende i primi posti nelle dispense del Paese. L’origine di questo alimento è molto antica e si dice che fosse già ampiamente conosciuta e utilizzata nella Magna Grecia e nell’Etruria. Rispettivamente le zone centro e sud Italia.
Questo a conferma che la paternità della pasta in generale è solo ed esclusivamente dello stivale tricolore. È un prodotto esportato in tutto il mondo, questo grazie all’eccezionale qualità dei pastifici italiani. La pasta all’uovo, nello specifico, è ottima per piatti con sughi densi e corposi.
Pasta All'uovo bimby
Ingredienti
- 3 Uova
- 300 gr Farina
- 1 cucchiaio Olio di oliva
Istruzioni
- Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale: 20 secondi a velocità 6.
- È ottima per tagliatelle, lasagne, ravioli, ecc...
Note
Preparare la pasta all’uovo con il Bimby è facile, semplice e veloce. Questo grazie alle infinite possibilità di cottura in diverse modalità e velocità.
Per fare la pasta all’uovo non devi far altro che inserire tutti gli ingredienti nel boccale e impostare il timer a 6 secondi, velocità 6.
Una volta terminato il passaggio avrai bisogno degli strumenti necessari per fare le varie tagliatelle, lasagne, ravioli o qualsiasi pasta tu desideri.
La pasta all’uovo Bimby è una ricetta talmente facile che non dovrai far altro che pensare a come condirla. È un grande ingrediente per piatti con una salsa dalla consistenza più corposa, ma soprattutto è molto usata per piatti di pesce. Nel sud infatti, viene usata per i pranzi domenicali accompagnata da un sughetto a base di scorfano oppure gamberi.
Ma non c’è una regola, la tua pasta fresca potrà essere condita in base ai tuoi gusti. Tante anche le ricette con creme a base di verdure o di carne! La pasta all’uovo fatta in casa ha una cottura davvero breve (2-4 minuti).
21 commenti su “Pasta All’uovo bimby”
Aggiungete del sale e lasciatela riposare per 30 minuti circa. Provate nonnna Nadia
Seguendo puntualmente la ricetta del Bimby, a me l’impasto è venuto piuttosto appiccicoso, per cui alla fine ho dovuto lavorarlo a mano aggiungendoci altra farina. :sigh:
Il risultato finale è stato comunque buono… 🙄
Mo ci provo pure io di solito il bimby non mi delude vediamo io ora faccio per 12 persone cioè tre dosi speriamo BN….. 🙁
io l’ho fatta ..OTTIMA, pero’ ho messo una piccola quantita’ di semola.e NIENTE SALE!!
Adesso ci provo ..é solo una settimana ke ho il bimby
😛
[quote name=”Jenny84″]Io ho provato più volte ma a me non impasta sbriciola tutto come fosse semolino così butto tutto e faccio a mano come sempre però perché fa’cosi con la pasta il resto pizza,dolci ecc. e’perfetto!!! Aiutoooooo[/quote]
è successo anche a me oggi ma ho aggiunto 1 uovo ed è venuta perfetta
Io ho provato più volte ma a me non impasta sbriciola tutto come fosse semolino così butto tutto e faccio a mano come sempre però perché fa’cosi con la pasta il resto pizza,dolci ecc. e’perfetto!!! Aiutoooooo
Sto per provare… Speriamo bene 😆
sapete dirmi perchè se raddoppio la dose mi viene una pasta sbriciolata?
Io ho provato a fare la pasta all’ uovo con la ricetta bimby ma senza un po’ d’acqua non impasta ……
Scusate se volessi raddoppiare le dosi per fare la pasta all’uovo come devo fare? Tempi, dosi ecc ecc…grazie
qualcuno sa dirmi come fare i panini al latte col Bimby ?
direi eccezionale ….io tolgo 50 gr di farina e aggiungo la semola di granoduro e buon appetito
Esiste una ricetta base per prepararare la pasta senza dovere utilizzare tante uova?
anche io mi trovo bene con questa ricetta 😉
[quote name=””]: sad: non ho trovato particolarmente saporita la pasta fatta con bimby e soprattutto non ho trovato quel sapore di…altri tempi. forse ci vuole anche un pò di sale? la pasta sapeva di poco, e non aveva un bel colore di uovo… [/quote]
ma scusa perchè? era così buono!
l’ho fatta per la prima volta oggi e non ho usato la velocità 6 ma la modalità impasto (spiga) come indicato nel ricettario.
ho dovuto impastarla per il doppio del tempo indicato in esso (ovvero 4 minuti al posto di 2 minuti).
abbastanza soddisfatto 😉
io la faccio sempre ed e’ fantastica booonnnaaa e veloce 🙂
per essere la prima volta con il bimby direi non c’è differenza … veloce e buona grazie bimby 🙄
🙁 non ho trovato particolarmente saporita la pasta fatta con bimby e soprattutto non ho trovato quel sapore di…altri tempi. forse ci vuole anche un pò di sale? la pasta sapeva di poco, e non aveva un bel colore di uovo…
:-* perfetta… grazie