Conchiglie alla puttanesca

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Conchiglie alla puttanesca
Un bel piatto di pasta è sicuramente sempre ben accetto nelle nostre tavole ma, la ricetta della pasta alla puttanesca è particolare per il suo gusto particolare. Grazie al Bimby oggi la potete preparare senza sporcare tante padelle perchè la cottura verrà fatta direttamente nel boccale, facendo amalgare il tutto e rendendo questo piatto veramente saporito.
Tempo di preparazione 30 minuti
Porzioni
persone
Tempo di preparazione 30 minuti
Porzioni
persone
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale l’olio, l’aglio sbucciato, il peperoncino : 100°per 3 minuti
  2. Aggiungere i pomodorini, le acciughe, i capperi e cuocere per 8 minuti a 100°C con vel 4. Regolare di sale
  3. Unire le olive, lasciando insaporire per 1 minuto a 100°C con velocità 3.
  4. Mettere il sugo da parte, sciacquare il boccale e aggiungere l’acqua per la pasta.
  5. Portarla a ebollizione per 8 minuti a 100°C con velocità 2.
  6. Salarla, unire le conchiglie e cuocerle per il tempo indicato sulla confezione a 100°C con velocità 1 antiorario
  7. Due minuti prima del termine della cottura aggiungere il sugo preparato. Mescolare per un ulteriore minuto, quindi suddividere nei piatti.
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