Mezze penne con zucca e pancetta

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Mezze penne con zucca e pancetta
La pasta è da sempre la regina delle nostre tavole ma, alcune volte prepararla in diverse maniere è sempre meglio. Oggi grazie al Bimby vi proponiamo una ricetta veramente gustosa perchè viene aggiunta la dolcezza della zucca con il sapore particolare delle pancetta.
Cucina Italiana
Porzioni
persone
Cucina Italiana
Porzioni
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Istruzioni
  1. Inserire nel boccale la cipolla tritarla finemente per 10 secondi con velocità Turbo
  2. Aggiungere la zucca tagliata a tocchettini, la pancetta, una bella manciata di prezzemolo, 150 ml di acqua, olio e 1 cucchiaino di sale cuocere vel. 1 antiorario 100°C per 10 minuti;
  3. Con l'aiuto della spatola portare i residui sul fondo del boccale: vel. 1 antiorario 100°C 20 minuti una volta cotto, è pronto per condire la pasta già lessata oppure aggiungere acqua e pasta per avere della pasta risottata (questo condimento va bene per circa 250 g di pasta); per la pasta risottata rinvio a questo post.
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