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Pasta e ceci bimby

Per 6 persone:250 grammi di pasta, 1 litro di acqua, alloro a picare, peperoncino, poco rosmarino, 1 spicchio di aglio, 90 grammi di olio, 500 grammi di ceci lessati, sale q.b.

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Spaghetti al pesto trapanese e vongole bimby

Per 4 personePer il pesto: 100 g di mandorle spellate 1 cucchiaino di sale grosso 6 spicchi d’aglio 60 g di folgie fresche di basilico 200 g di pomodori maturi, senza pelle e semi pepe q.b.; 130 g di olio extravergine di oliva Per la pasta: 600 g di vongole (o lupini o telline) 1 200 g di acqua; 1 cucchiaio di sale grosso 30 g di olio extravergine di oliva sale e pepe q.b; 1 spicchio di aglio 400 g di spaghetti (o linguine)

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Bocconcini di maiale al latte bimby

400 grammi di bocconcini di maiale, 3 finocchi, 100 grammi di cipolla bionda, 1/2 carota, 1 gambo di sedano 200 grammi di latte, 100 grammi di acqua, dado Bimby, sale e pepe q.b., prezzemolo tritato, 40 grammi di olio extravergine d’oliva.

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Bavette con salsa alla trota bimby

200 grammi di trota diliscata, 40 grammi di olio, mezza cipolla, 1 misurino scarso di vino bianco, 250 grammi di passata di pomodoro, 1 spicchio di aglio, peperoncino piccante macinato, 1 confezione da 200 ml. di panna da cucina, 500 grammi di pasta (bavette) sale q.b.

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