Risotto al radicchio Bimby

Risotto al radicchio bimby

Risotto al radicchio Bimby

I risotti sono una vera è propria prelibatezza sempre presente sulle nostre tavole ma, purtroppo non sempre facili da realizzare...oggi grazie al nostro amico Bimby e grazie a questa semplice ricetta, realizzare il risotto al radicchio sarà una passeggiata.
Preparazione 40 min
Tempo totale 40 min
Portata Ricette Primi Bimby
Porzioni 4 persone

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale la cipolla sbucciata e tritare per 10 secondi con velocità 7. Unire l’olio e il radicchio tagliato a listarelle, soffriggere per 2 minuti a 100°C con velocità 2.
  • Aggiungere il riso, il vino e tostare per 3 minuti a 100°C con velocità 2 antiorario Versare il brodo, aggiustare di sale e cuocere senza misurino per 20 minuti a 100°C con velocità 2 antiorario.
  • Lasciar riposare per qualche minuto e successivamente mantecare con il burro e il parmigiano aiutandosi con la spatola. Servire caldo

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette

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