Risotto con pancetta e spinaci

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Risotto con pancetta e spinaci
Gli spinaci sono ricchi di proprietà, contrastano l'invecchiamento, sono amici degli occhi e del cuore. Abbinati al risotto sono sicuramente più appetitosi. L’aggiunta della pancetta renderà il tutto sicuramente più piacevole… anche per chi non è amante delle verdure…. rimanendo comunque un piatto leggero e salutare.
Tempo di cottura 40 minuti
Porzioni
persone
Tempo di cottura 40 minuti
Porzioni
persone
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale la pancetta e l’olio : 3 Min. – 100 ° - Vel.3
  2. ggiungere gli spinaci lavati e tagliati grossolanamente o a cubetti se surgelati, aggiungere il sale : 3 Min. – 100° - Vel. 3
  3. Aggiungere il riso: senza misurino: 2 Min. – 100 ° - Vel. 2 antiorario
  4. Aggiungere il brodo : senza misurino – 20 Min. – 95° - Vel. Soft. Antiorario
  5. Aggiungere il parmigiano, il burro, l’uovo, sale e pepe : 1 Min – Varoma - Vel. 1 Antiorario
  6. Versare il composto di riso in una tortiera a cerniera imburrata e cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti circa a 180°C.
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