Risotto mandorle e gorgonzola

Stampa Ricetta Bimby
Risotto mandorle e gorgonzola
Abbinamento mandorle e gorgonzola nella preparazione di un gustoso risotto, ci fanno pensare subito ad un piatto che possiamo assaporare solo nei migliori ristoranti. Questa idea è solo un ricordo perchè grazie al Bimby possiamo realizzarlo direttamente nella nostra amata cucina e soprattutto quando ne abbiamo voglia senza dover uscire da casa.
Tempo di preparazione 20 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 20 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Inserire nel boccale le mandorle: 5 Sec. Vel. 10
  2. Mettere da parte
  3. Inserire nel boccale la cipoll tagliata a pezzi grossi: 5 Sec. Vel. 7
  4. Con l'aiuto della spatola raccogliere tutto sul fondo e aggiungere il burro : 5 Min. Vel. 1 100°
  5. Inserire nel boccale la farfalla e aggiungere le mandorle messe da parte e il riso: 2 Min. 100° Vel. soft antiorario
  6. Inserire il vino: 1 Min 100° Vel. soft antiorario
  7. Inserire l'acqua calda e il dado: 10 Min. 100° Vel. soft antiorario
  8. Con le lame in movimento aggiungere un pò di sale e il pepe
  9. 3 Min prima della fine aggiungere il gorgonzola e proseguire un paio di minuti altri
  10. Controllare la cottura del riso, impiattare e servire caldo cospargendolo di parmigiano grattuggiato al momento.
Condividi questa Ricetta

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette