Zuppa di cavolfiore Bimby

Zuppa di cavolfiore bimby

Zuppa di cavolfiore

ll cavolfiore non deve mai mancare sulle tavole d'inverno…. è una verdura le cui proprietà fanno bene alla salute e alla dieta, grazie alle sue poche calorie…. Sicuramente il suo profumo non è particolarmente invitante ma usando delle piccole accortezze tutto sarà piu’ piacevole e anche piu’ gustoso….tanto che dimenticheremo anche il suo “ profumo” originale….
Preparazione 35 min
Tempo totale 35 min
Portata Ricette Primi Bimby
Porzioni 4 persone

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale un cucchiaio di olio, i cipollotti pulitie tagliati a pezzetti e il burro: 3 Min. – 100° - Vel. Soft
  • Aggiungere il cavolfiore lavato e diviso in cimette, la patata sbucciata e tagliata a dadini e bagnare con il brodo Unire le erbe aromatiche sciacquate, regolare di sale: 45 Min. – 95° - Vel. Soft
  • Aggiungere la pasta alla zuppa 10 minuti prima del termine di cottura
  • Una volta pronta, spolverizzare con un pizzico di peperoncino, ultimare con un filo di olio crudo e servire la zuppa calda…..Accompagnata a dei crostini sarà scuramente ancora più gustosa

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