Scopri la ricetta perfetta per la tua cena in famiglia con la fonduta piemontese, realizzata con il Bimby. Questo piatto delizioso e cremoso è preparato con formaggi di qualità e un mix di spezie per un sapore unico. Seguendo il nostro procedimento, potrai preparare questa deliziosa fonduta in pochi minuti. Goditi questa specialità piemontese ogni volta che vuoi con il Bimby, la tua alleata in cucina.
Fonduta piemontese bimby
Ingredienti
- 1 misurino latte
- 30 gr burro
- 2 tuorli d’uovo
- 200 gr fontina valdostana
- q.b. sale
- q.b. pepe
Istruzioni
- Inserisci nel boccale la fontina: 4 secondi a velocità 5.
- Unisci il latte, il burro, il sale e il pepe, e cuoci per 4 minuti a temperatura 80 e velocità 4.
- Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocità 8.
- Travasa in una ciotola e servi con fettine di pane tostato e tartufi.
Note
E’ ottima per accompagnare il riso Pilaf.
6 commenti su “Fonduta piemontese bimby”
l’ho provata. è ottima
Che cosa ne dite di aggiungere anche un pò di farina? Con le Vostre dosi, secondo il mio gusto, viene un pochino liquida. Poi per sei persone le dosi mi sembrano esageratamente ridotte; io ho esattamente raddoppiato.
Faccio infine presente che in Piemonte molto spesso al burro si sostituisce l’olio in quantità un terzo rispetto al burro stesso oppure non si mette nemmeno questo ingrediente.
Grazie per l’attenzione.
l’ho fatta ma è pesante. secondo me i tuorli andrebbero cotti perchè sia più digeribile. anch’io l’ho trovata liquida e ci ho aggiunto farina!
secondo me un misurino per 200gr è troppo…. provto e viene liquida
😥
200 gr per 6 persone….?????
E OTTIMA