Stracciatella con verdure bimby
Ingredienti
- 2 zucchine
- 100 gr spinaci
- un pezzetto cipolla
- 600 gr acqua
- 2 uova
- a piacere parmigiano
- q.b. dado BImby
Istruzioni
- Inserire zucchine e cipolla nel boccale, 6 secondi a velocità 7;
- aggiungere gli spinaci a pezzetti o congelati, l'acqua, il dado e cuocere 25 minuti 100° velocità 1.
- Sbattere le uova con un pò di parmigiano, e a 2 minuti dalla fine incorporarle dal foro con lame in movimento a velocità 2.
Note
Consiglio di aggiungere altro parmigiano prima di servire.
1 commento su “Stracciatella con verdure bimby”
La provo….. La stracciatella mi riporta indietro di un po’ di anni….. Quando ero piccina…..