Spezzatino alle olive bimby

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Spezzatino alle olive bimby
Porzioni
persone
Ingredienti
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Ingredienti
Istruzioni
  1. Sbucciare e scottare in acqua bollente per 2 minuti le cipolline lasciandole intere. T
  2. agliare a rondelle le carote, dopo averle raschiate e lavate. Snocciolare le olive e mettere da parte. Inserire la farfalla nel boccale, versare l’olio, le cipolle, le carote, la buccia di limone, il timo e la carne tagliata a pezzetti, rosolare 4 minuti 100° velocità 1.
  3. Cospargere la farina, rosolare ancora 2 minuti 100° velocità 1. Bagnare con acqua calda ( 200 grammi circa), il dado e cuocere 40 minuti 100° velocità 1, aggiungere le olive messe da parte e cuocere 10 minuti 100° velocità 1.
  4. Versare nel piatto da portata, spolverizzare di prezzemolo tritato e servire.
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