Asparagi al vapore con uova mimosa


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Asparagi al vapore con uova mimosa
Gli asparagi sono ortaggi prelibati, facili da pulire e da cuocere per dare gusto alle nostre giornate… con l’aggiunta delle uova diventerà una bella ricetta primaverile che renderà il tutto anche più energico!!!
Tempo di preparazione 30 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 30 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pulire gli asparagi e tagliarli della lunghezza di 12 centimetri circa.
  2. Lavarli e metterli nel cestello
  3. Mettere l’acqua nel boccale: 10 Min – 100° - Vel. 1
  4. Mettere le uova nel boccale (lasciando l’acqua), lasciando sempre il cestello con dentro gli asparagi: 30 Min. – 100° - Vel. 1
  5. Spostare gli asparagi su un piatto e condirli con l’olio e il sale
  6. Scolare le uova e una volta sgusciate inserirle nel boccale precedentemente asciugato : 1 Min. – Vel. Spiga
  7. Versare il composto sugli asparagi e servire.
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