Broccoli gratinati con pecorino
I broccoli sono sempre visti come una verdura un pò antipatica da cucinare, grazie al bimby non sarà più così e grazie a questa nuova ricetta lo potete servire sia come contorno ma, può essere considerato anche un secondo grazie al sapore che viene fuori con l'aggiunta del pecorino
Ingredienti
- 500 gr broccoli
- 700 ml Acqua
- q.b. Sale
- 50 gr Pecorino
- 50 gr Pangrattato
- 20 ml olio extra vergine di oliva
Istruzioni
- Mondare i broccoli e dividerli in cimette. Inserire nel boccale l’acqua, posizionare il cestello e metterci dentro la verdura: 20 minuti - Tem: Varoma
- Oliare una pirofila e disporvi le cimette di broccoli cotte e salarle. Svuotare il boccale e mettere il pecorino: Sec. 20 Vel. 10 Con la spatola riportare il trito sul fondo unire il pangrattato e mescolare per 10 secondi con velocità 4.
- Spolverizzare i broccoli con il misto grattugiato. Irrorare con l’olio e gratinare in forno per 15 minuti a 200°C.
