Coniglio con peperoni
La carne di coniglio oltre ad essere molto nutritiva è anche molto buona ma, non viene presa molto in considerazione perché può sembrare difficile da cucinare. Oggi ve la proponiamo in maniera semplicissima e molto gustosa perché abbiamo abbinato i peperoni, donando così un colore e un gusto fantastico!
Ingredienti
- q.b. olio extra vergine di oliva
- q.b. alloro
- 400 gr polpa di coniglio a pezzi
- q.b. Sale
- 2 peperoni gialli
- 2 pomodori
Istruzioni
- Inserire nel boccale l’olio, l’ alloro e il coniglio e salare : 40 Min. – 100° - Vel. Soft antiorario
- Unire i peperoni, i pomodori lavati e tagliati a pezzi: 20 Min. – 95° - Vel. Soft antiorario
- Servire caldo
