Crostata con salmone e zucchine
La crostata salata è una specialità che viene utilizzata spesso nelle nostre tavole per arricchire pranzi e cene nelle nostre amate case. La preparazione di questo piatto è veramente molto semplice grazie al Bimby ma, nello stesso tempo diventa sfiziosa e completa grazie al pesce e alle verdure che rendono questo piatto meraviglioso agli occhi e al palato.
Ingredienti
Istruzioni
- Inserire nel boccale la cipolla tagliata a pezzi grossi: 5 Sec. Vel. 7
- Aggiungere le zucchine , il sale e l'olio : 5 Min 100° Vel. 1
- Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere il salmone tagliato a pezzi: 5 Min. 100° vel. 1 senza misurino
- Nel frattempo stendere il rotolo di pasta brisee nella teglia
- A fine cottura, elimnare l'acqua in eccesso e versare il composto sulla pasta brisee
- Nel boccale ancora sporco inserire il formaggio spalmabile, le uova e il pepe: 50 Sec. Vel. 4
- Versare il composto su quello precedentemente già versato e livellare con l'aiuto della spatola
- Infornare in forno preriscaldato a 180° per 30 Min. circa
- Controllare la cottura, è pronta quando la superficie sarà diventata dorata.
- Servire calda.
