Hamburger ripieni al formaggio
Gli hamburger di carne vengono considerati da tutti un modo per ovviare alla mancanza di un piatto già pronto o preparato il giorno prima. Sono sempre gustosi e rappresentano un'ottima soluzione per farcire panini di qualsiasi genere. Sono facili da preparare, ma se sono anche ripieni piacciono a grandi e piccini. Una squisitezza insomma, da cucinare con l'elettrodomestico Bimby che li rende velocissimi da fare e da servire a tavola in un lampo. Occorre solo qualche minuto di cottura e la ricetta si considera di bassa difficoltà. A seguire gli ingredienti che servono per gli Hamburger ripieni al formaggio per 2 persone:
Ingredienti
Istruzioni
- Per iniziare, è bene tagliare lo speck a pezzetti per poi procedere come segue
- versare nel boccale del robot da cucina i cubetti di speck che vanno tritati a Velocità 7 per 3 secondi
- unire insieme allo speck il macinato di manzo e frullare insieme a Velocità 5 per 10 secondi, al fine di ottenere un impasto omogeneo
- ora dividere in due parti il composto e appiattire
- tagliare a pezzetti il cheddar ed inserirlo nella parte centrale di entrambi gli hamburger premendo per incastrare bene il formaggio
- sistemare gli hamburger in modo che il formaggio rimanga all'interno
- scaldare una griglia per cuocere gli hamburger ripieni. Non occorre una cottura esagerata siccome sarà sufficiente qualche minuto per lato oppure eseguire invece una cottura prolungata se la carne piace più cotta
- alla fine, salare e pepare i due hamburger e servirli ben caldi con qualche foglia di insalata
Note
Questa ricetta così sbrigativa, ma assai prelibata potrebbe essere l'alternativa giusta per una cena fra amici il cui risultato sarà un successo assicurato.
