Polpette di merluzzo Bimby
Il merluzzo è sicuramente uno di quegli alimenti che fanno molto bene e sono sempre indicati nelle nostre alimentazioni per i suoi valori nutrizionali. Oggi vi proponiamo una ricetta molto originale delle polpette di merluzzo Bimby che potranno essere utilizzate accompagnate da una bella insalata verde così da diventare un secondo piatto completo.
Ingredienti
- 1 spicchio d'aglio
- 400 gr merluzzo filetti
- 2 zucchine
- 100 gr pangrattato
- q.d. olio evo
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale
Istruzioni
- Inserire nel boccale l'aglio e dare due colpi di turbo
- Aggiungere l'olio: 2 min. 100° Vel. 1
- Lavare e tagliate le zucchine ed inserirle nel boccale
- Tagliare a pezzetti il merluzzo e unirlo alle zucchine : 20 Min. 100° Vel. 2
- Aggiungere il sale, il pangrattato e il prezzemolo con 2 cucchiai d'olio: 1 Min. Vel. 3
- Con il composto ottenuto dare la forma tipica delle polpette e infornarle a 180° per circa 20 Min. Comunque fino a doratura.
- Servire calde.
