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Ingredienti
- 1 yogurt magro
- 200 gr Zucchero
- 100 gr Olio di semi
- 250 gr Farina
- 1 arancia sola la scorza tagliata sottile
- 1 arancia solo la polpa senza pellicina
- 2 Uova intere
- 1 bustina Lievito per dolci
- q.b. Sale
Per la salsa all'arancia
- 2 misurini Succo d'arancia
- 0,5 Succo di limone
- 1 tuorlo d'uovo
- 20 gr Burro
- 150 gr Zucchero
- 1 cucchiaio maizena
Ingredienti
Per la salsa all'arancia
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Istruzioni
- Inserire nel boccale zucchero e scorza d'arancia: 10 secondi a velocità turbo, aggiungere tutti gli altri ingredienti: 30 secondi velocità 5.
- Versare in una teglia o in uno stampo per ciambellone imburrati e infarinati. Infornare in forno già caldo a 180° per 30/35 minuti. Cospargere di zucchero a velo e servire con la salsa.
Preparazione salsa all'arancia
- Battere l'uovo con lo zucchero a velocità 3 per pochi secondi aggiungere la fecola e il succo delle arance inserire la farfalla e cuocere per 5 minuti temperatura 80° velocità 1 fino a che non addensa.
- Mettere la crema ancora calda nella torta tagliata a metà.
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La ricetta della salsa non è precisa: quando inserire il succo di limone e il burro citati tra gli ingredienti?
Oriiginale e molto gustosa. L’ho fatta con la farina di kamut e ho usato lo zucc di canna.. Leggera e soffice
Buonissima.provatela