Crostata di fragole alla crema bimby
Ingredienti
- 1 dose pasta mezza frolla
- 1 dose crema pasticciera
- 200 gr fragole o altra frutta a piacere
- 1 bustina gelatina di frutta per dolci
Istruzioni
- Preparare la pasta frolla come da ricetta. stenderla e con essa foderare una teglia preferibilmente a cerniera (diam. 26 cm), imburrata e infarinata, tenendo i bordi alti 2 cm. circa.
- Ricoprire la pasta con un foglio di carta d’alluminio.
- Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.
- Preparare la crema come da ricetta.
- Quando la frolla è cotta, lasciarla raffreddare e toglierla dalla teglia.
- Versare sulla torta la crema ancora calda e quando sarà fredda guarnirla con le fragole.
- Ricoprire il dolce con un velo di gelatina e servirlo ben freddo.
