Crostata di frutta mista bimby
Ingredienti
- 1 dose pasta mezza frolla
- 1 dose crema bimby
- 1 mela
- 1 pera
- 1 pesca
- 1 banana
- 1 arancia
- 2 albicocche
- 50 gr zucchero
- q.b. maraschino
Istruzioni
- Fare la frolla e lasciarla riposare in frigorifero.
- Pulire e tagliare a dadini la sfrutta e metterla a macerare con il maraschino e lo zucchero.
- Stendere la frolla e foderare una tortiera a cerniera (diam. 24 cm) imburrata e infarinata, tenendo i bordi un po’ alti.
- Punzecchiare il fondo della pasta con una forchetta, coprire con un foglio di carta d’alluminio e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa. Fare la crema Bimby.
- Formare la crostata, versare sul fondo metà della crema, distribuire la macedonia di frutta e ricoprire il tutto con la crema rimasta.
- Servire la crostata ben fredda.
