Torta all’ananas bimby

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Torta all'ananas bimby
Porzioni
Ingredienti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mettete il burro in una tortiera di 24 cm di diametro e fatelo sciogliere nel forno tiepido.
  2. Disponete sul burro sciolto lo zucchero di canna, distribuendolo in modo uniforme e adagiate su di esso le fette di ananas. Inserite nel boccale zucchero e scorza: 20 secondi velocità 8.
  3. Unite farina, uova, succo d'ananas e sale: 40 secondi velocità 4.
  4. Aggiungete il lievito: 10 secondi velocità 5.
  5. Versate il composto nella teglia sopra le fette d'ananas.
  6. Mettete in forno già caldo a 180° per 10 minuti e a 200° per 30 minuti.
  7. Capovolgete la torta su un piatto da portata quando è ancora calda. Servitela ben fredda guarnita con ciliegie candite.
Recipe Notes

La torta all'ananas bimby è apprezzata per il gusto fresco ed estivo e per la sua decorazione, un dolce genuino adatto a colazione o merenda.

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31 commenti su “Torta all’ananas bimby”

  1. E’ molto simile al pan di spagna, buona.
    Consiglio: foderate il piatto con carta forno, oppure utilizzate quelli in silicone no le tortiere che si aprono, altrimenti il burro fuso cade nel forno. Meglio le ananas sciroppate e non le fette fresche perchè dopo la cottura rimangono più mordibe. 😛

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