Ciambella allo yogurt con pesche

15 Maggio 2011
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 Ciambella allo yogurt con pesche
50 grammi di fecola, 150 grammi di farina, 2 pesche, 2 uova, 125 grammi di yogurt naturale, 130 grammi di zucchero, scorza di 1\2 limone, una bustina di lievito,80 grammi di burro morbido, sale.
Porzioni
Porzioni
Istruzioni
  1. Mettete nel boccale zucchero e scorza di limone: 20 secondi velocità turbo. Unite le uova: 30 secondi velocità 4, il burro morbido: 20 secondi velocità 5, lo yogurt: 20 secondi velocità 5, poi la farina, la fecola, il lievito e un pizzico di sale: 30 secondi velocità 5. Dovete ottenere un composto cremoso. Versate in uno stampo a ciambella di 22 cm imburrato e infarinato e livellate la superficie. Lavate e tagliate a spicchi le pesche senza sbucciarle. Disponetele sul dolce premendo leggermente per farle affondare, in modo che si veda appena il dorso dello spicchio. Cuocete in forno caldo a 180° per 40\45 minuti. Lasciate raffreddare e sformatela su un piatto
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